jordgubbstårta...
Skolavslutning ska naturligtvis firas med tårta, i år blev det en riktigt somrig jordgubbstårta!
Under jordgubbarna och grädden gömmer sig en chokladbotten med vaniljkräm samt grädde och jordgubbar som fyllning. Jag åt också en liten bit, med betoning på liten. Men jag vet åtminstone hur den smakade... :-)
Tårtbottnen blev riktigt saftig och gos så den kan verkligen rekommenderas! Kanske ett tips inför midsommarfirandet?
Till en form på ca 25 cm i diameter behövs;
3 ägg
3 ägg
3 dl socker
75 g smör
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Ägg och socker ska i vanlig ordning vispas poröst. Smöret ska smältas och sedan blandas med mjölken, därefter ska det ner i äggblandningen. sedan siktas mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao ner i smeten. Nu är det klart att hälla ner i den smorda och bröade formen. In i ugnen på 175 grader i ungefär 40 minuter.
Kommentarer
Trackback
