6...
Ikväll är det dags! Har en känsla av att vi kommer att få träna skrattmusklerna rejält mellan tuggorna...
En riktig jävla julshow med Almost Famous. Ingela och grabbarna har fått väldigt fina ömdömen från folk som var iväg på detta förra helgen, förväntningarna är höga... :-)
5...
Nu när saffransbullarna är bakade så gäller det att se till att de räcker fram till jul, med två (okej tre, men med den mängden jag får i mig kan jag inte räknas i detta sammanhanget) extrema saffransfantaster i huset så är inte det någon självklarhet. För att öka oddsen så fick det bli lite vanliga bullar också fast med en liten jultvist!
Klart godkända blev betyget från den lille sonen!
Bullar med en jultvist
ca 40 st
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1½ dl strösocker
ca 1,3 l vetemjöl
fyllning
100 g smör
3 tsk pepparkakskrydda
1 msk vaniljsocker
1 dl fast lingonsylt
smör, pepparkaskrydda och vaniljsocker blandas ihop och breds ut först på degen, sedan fördelar man lingonsylten över det innan man rullar ihop degen.
dekoration
vispat ägg, pärlsocker
4...
Nu börjar det bli dags att fylla på förrådet med fikabröd inför jul! Här hemma är saffransbröd i alla möjliga varianter favoriten så därför känns det självklart att saffransbullarna får vara först ut!
Just den här varianten fick 12 julstjärnor av 10 möjliga av den lille sonen, att de bakas ut som vanliga bullar tycker jag bara är en fördel då det är så vansinnigt långtråkigt att baka ut vanliga lussekatter...
Saffransbullar
ca 40 st
150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 dl strösocker
2 krm salt
1 g (2 påsar) saffran
14 -15 dl vetemjöl
fyllning
200 g mandelmassa
100 g smör
rivet skal av 1 apelsin
1 msk pressad apelsinjuice
1 msk vaniljsocker
dekoration
vispat ägg, mandelflarn, sockerstjärnor
3...
På tal om julmusik, här kan man få höra både gamla favoriter och kanske få någon ny! En radiokanal med bara julmusik, perfekt för att komma i rätt stämning inför julstöket.
pepparkaksskorpor...
Många är de ting som vid juletid ska förändras med pepparkakskryddor. Ibland är det positivt (pepparkakskolor, pepparkaksgifflar, julte, julkaffe) och ibland är det negativt (Lokas pepparkaksvatten!). Det de flesta har gemensamt är att det ska vara så himla svårt att låta bli att testa dem (julnörd, vem? Jag? Nehe!).
Självklart kunde jag inte låta bli att köpa med mig en påse pepparkaksskorpor hem för att testa om de var goda. Så, vad tycks då?
Jotack som frågar, lite för pepprig eftersmak för att de ska vara goda att äta utan något på men klart godkända med lite Bregott och en ostskiva på. Även sönerna tyckte att de var okej, påsen med skorpor tog ju faktiskt slut vid ett och samma tillfälle och åtminstone jag tolkar det som att de i alla fall gillade smaken lite grann.
2...
I en julblogg hittade jag frågan "Om du bara fick ha fem saker under hela julsäsongen för att bygga upp julstämningen - vilka skulle det vara?"
1. Det allra viktigaste, skinksmörgås! Får jag bara det så kan jag vara utan allt annat på julbordet!
2. Adventsstjärnor
3. Julmusik
4. Pepparkakor
5. Julgran
Vad gäller punkt nummer ett så är det bara ett speciellt bröd som gäller för att en skinksmörgås ska få klassas som skinksmörgås juletid och det är mammas sirapslevar såklart. För att vara riktigt säker på att det ska finnas så har jag redan bakat en omgång.
Mmm...
Efter magoperationen så är det vissa saker som jag har svårt för att äta och det några få saker som jag inte klarar av över huvud taget. Detta är inget som jag bryr mig så värst mycket om i vanliga fall men tänk om jag inte klarar av att äta en liten skinksmörgås! Jag tror att jag skulle bli lite ledsen över det i så fall...
vissa saker blir man aldrig för stor för...
- Hör ni killar, imorgon är det både första advent och första december. Ni vet vad det betyder va?
- Eh, att vi får fika?
- Jag tänkte mer på att man får börja öppna luckor i adventskalendern.
- Jaha (med mycket tydlig besvikelse i rösten), hur gamla tror du vi är?
- Är ni för gamla för chokladkalendrar (lite lätt chockad)?
- Jahaaa, menar du sådana med choklad i (mycket mer intresserad röst)? Ja, det vill jag ha en. Helst en varje dag. För du vet att den är tom redan första dagen va?
1...
Nu äntligen är mörka trista november slut och nedräkningen till jul börjar!
Vi drar igång julstämningen med en riktig klassiker...
till er alla, från oss alla...
God Jul!
julkalender...
Årets julkalender är Mysteriet på Greveholm – Grevens återkomst, det är en fristående uppföljare till Mysteriet på Greveholm som sändes som julkalender 1996. Vill minnas att den var rätt så omtyckt så det blir nog bra. När man ändå är inne på "julkalendrar jag minns" så är det framförallt en som hamnar i topp, nämligen Trolltider. Den sändes inför julen 1979, då var jag sex år gammal och åh, vad jag tyckte om den! Bara introt väcker massor av minnen...
